L'a pas levé pantoute !

Pour répondre à l'aimable défi lancé hier par l'aimable nancy, je vais très exceptionnellement vous livrer l'un de mes secrets culinaires.
Le talent qui est le mien... ou plutôt qui est le nôtre puisque nous avons accompli cette merveille à quatre mains dont deux de peintre, le talent qui est le nôtre, disais-je donc, consiste à rater une recette pourtant facile afin d'aboutir à un résultat qui a tellement plu à nos amis que l'une d'entre elles nous a dit, je cite :

"Je veux absolument la recette de ce gâteau ! Et surtout, mettez-moi noir sur blanc ce que vous avez fait pour le rater !"

Alors, chère nancy, accroche-toi avec tes malheureux plats bien faits, réussis, bien photographiés... La relève est là, elle a les dents qui rayent le plan de travail.
Voici venue la "Failed Food" !!

Gâteau aux carottes et zeste de citron
dit aussi
Le "Lapalevé Pantoute"

Ingrédients :

3 carottes de taille moyenne
le zeste d'un citron bio
1 tasse d'huile de colza et sésame parce que vous n'avez plus d'huile de tournesol
4 œufs

1/2 sachet de levure périmée et/ou éventée
2 tasses de farine 65
2 tasses de sucre blanc raffiné

Temps de préparation : 11 minutes et 43 secondes
Temps de cuisson : 35 minutes + 10 minutes + 35 minutes


Râpez les carottes et le citron.
Mélangez vigoureusement les carottes râpées, le zeste râpé, l'huile et les quatre œufs.
Ajoutez la levure.
Mélangez.
Ajoutez farine et sucre.
Mélangez.

Versez dans un moule trop grand afin que la préparation crue ne fasse que 2 ou 3 millimètres d'épaisseur.
Préférez à votre four traditionnel à chaleur tournante un vieux mini-four électrique. Vous avez beau savoir qu'il ne fonctionne plus comme avant, qu'à thermostat 7 il cuit désormais comme un 5... mais c'est plus fort que vous, il faut que vous vous en serviez !
Ne préchauffez pas.
Mettez à cuire thermostat 5/6 la préparation dans le moule trop grand.
Laissez 35 minutes.
Sortez le "Pancake Lapalevé Pantoute".
Constatez qu'il n'est pas cuit.
Remettez-le au four un bon quart d'heure.
Reconstatez qu'il n'est toujours pas cuit, jurez que "mais c'est pas vrai on sera jamais prêts pour la soirée et eux qui nous attendent à 19h00 ! Tu mets ton pull vert ou le violet ?"
Remettez-le au four et veillez à ce que la minuterie du mini-four, fragile, se bloque.
Souvenez-vous au bout de trente minutes que vous l'aviez enfourné pour 10 minutes supplémentaires.
Sortez-le à nouveau.
C'est prêt !

Plaignez-vous mais apportez-le quand même à vos amis.
Savourez.
Faites-vous applaudir.
Recommencez.

Car oui, et ce sera mon heureux épilogue, Véro en a fait un autre aujourd'hui mais avec du lait de soja pour compenser l'absence de levure et du quatrième œuf...
C'était encore meilleur !
Vive la Failed Food !!!

Le lapalevé pantoute dans toute sa splendeur

in la cuisine des nuls pour les forts, véronique lafont & sébastien haton, à paraître après les 14 autres.